Carte de fidélité rentable : la méthode de calcul, en dirhams

Combien coûte la récompense, vraiment ?

Exemple : un café vendu 12 DH qui coûte 3 DH (café, sucre, lait, gobelet, eau). Quand vous offrez ce café, ce qui sort de votre stock, c'est 3 DH, pas 12 DH. Le loyer, l'électricité et le salaire du serveur sont payés de toute façon.

Il y a un cas moins favorable : si le client aurait payé ce café de toute façon, vous perdez la vente, donc 12 DH de chiffre d'affaires. Le vrai coût se situe entre ces deux bornes : au mieux le coût des ingrédients, au pire le prix de vente. Gardez les deux en tête pour ne pas vous raconter d'histoire.

• Coût minimum d'une récompense : le coût des ingrédients (3 DH dans l'exemple).
• Coût maximum : le prix de vente, si la récompense remplace un achat qui aurait eu lieu (12 DH dans l'exemple).
• Pour connaître votre coût d'ingrédients : prix du paquet divisé par le nombre de doses, plus le sucre, le lait et le gobelet.

« 10 achetés, 1 offert » : une remise d'au plus 1/11

Avec « 10 achetés, 1 offert », le client consomme 11 cafés et en paie 10. La remise est donc de 1 café sur 11, soit environ 9,1 % de ce qu'il consomme, au prix de vente. C'est le maximum, et seulement sur les clients qui terminent la carte.

Un client qui vient trois fois puis ne revient plus ne vous coûte aucune récompense. En ingrédients, l'exemple donne 3 DH offerts pour 120 DH encaissés, soit 2,5 %.

Plus la carte est longue, plus la part baisse : avec N achats pour 1 offert, la remise maximale est de 1/(N+1). Choisissez aussi une récompense peu chère à préparer (café, thé, jus simple) plutôt qu'un plat dont les ingrédients coûtent cher.

Calculer la rentabilité d'un programme de fidélité : le seuil

Commencez par la marge par visite : ticket moyen moins le coût des ingrédients de ce ticket. Dans l'exemple, un client prend un café à 12 DH qui coûte 3 DH : la marge par visite est de 9 DH.

Le seuil de rentabilité de l'abonnement se calcule ainsi : abonnement ÷ marge par visite. Avec Stampylo à 149 MAD par mois, divisez 149 MAD par 9 DH : vous obtenez le nombre de visites en plus par mois qui paie l'outil.

Pour être plus précis, chaque visite en plus donne aussi un tampon, donc un dixième de récompense. Dans l'exemple, cela fait 0,30 DH d'ingrédients par visite : la marge nette passe à 8,70 DH.

• Formule simple : visites en plus par mois = abonnement ÷ marge par visite.
• Formule complète : visites en plus par mois = (abonnement + coût des récompenses données aux habitués qui venaient déjà) ÷ marge nette par visite.
• Exemple : 20 récompenses dans le mois, soit 20 × 3 = 60 DH en ingrédients. Il faut alors (149 MAD + 60 DH) ÷ 8,70 DH visites en plus.
• Version prudente : comptez ces 20 récompenses au prix de vente, 20 × 12 = 240 DH. Si la carte reste rentable dans ce cas, elle l'est dans tous les cas.

Mettez vos propres chiffres

Prenez une feuille ou votre téléphone et remplissez ces lignes avec vos chiffres. Dix minutes suffisent.

• Prix de vente du produit offert : ____ DH.
• Coût des ingrédients de ce produit : ____ DH.
• Ticket moyen : total de la caisse sur une semaine ÷ nombre de tickets de la semaine.
• Coût des ingrédients du ticket moyen : ____ DH.
• Marge par visite = ticket moyen moins coût des ingrédients.
• Seuil = 149 MAD ÷ marge par visite. C'est le nombre de visites en plus à obtenir chaque mois.

Ce qu'aucun calcul ne peut promettre

Personne ne peut vous dire à l'avance combien de visites en plus une carte vous apportera. Nous ne donnons pas de pourcentage de hausse des ventes : cela dépend de votre quartier, de vos prix et de vos clients.

La méthode honnête est de mesurer. Notez vos chiffres avant de lancer la carte (tickets par semaine, ticket moyen), puis comparez après deux ou trois mois. Le seuil vous dit dès le départ si l'objectif est réaliste : quelques visites par mois, ou des centaines.

Où le tableau de bord Stampylo vous aide

Le tableau de bord affiche les visites, les tampons, les récompenses données, les clients qui reviennent et les notes privées. Un court résumé arrive par email chaque lundi.

Multipliez les récompenses données dans le mois par votre coût d'ingrédients : c'est le coût de votre programme en stock. Suivez le nombre de clients qui reviennent d'un mois à l'autre pour voir si la carte fait son travail.

Un tampon n'est ajouté que quand la commande est confirmée « Prête » : les chiffres correspondent à de vraies commandes, pas à des tampons donnés à la main. Stampylo ne fait pas le calcul de rentabilité à votre place et ne sait pas quelles visites la carte a provoquées : vous appliquez la formule avec ses chiffres et ceux de votre caisse.

Questions fréquentes