WhatsApp Business pour restaurant : le guide gratuit pour votre café ou snack

WhatsApp Business pour restaurant : app gratuite ou API payante ?

Il existe deux choses différentes. L'application WhatsApp Business est gratuite : vous l'installez sur un téléphone Android ou un iPhone et vous la gérez à la main. La plateforme WhatsApp Business (l'API) sert aux envois automatisés en grand nombre. Elle est facturée par message par Meta et passe souvent par un prestataire (tarifs WhatsApp Business Platform, developers.facebook.com, consultés le 2026-10-23).

Pour un café qui reçoit des commandes à emporter, des questions sur les horaires et des « vous êtes ouverts ? », l'app gratuite couvre l'essentiel. L'API devient utile si vous envoyez des milliers de messages ou si vous voulez un robot qui répond seul.

Étape 1 : un profil complet

Le profil est la première chose que le client voit quand il vous écrit. Remplissez-le une fois, ça prend quelques minutes.

• Le nom exact du commerce, le même que sur Google Maps.
• Une catégorie proche de votre activité (par exemple Restaurant).
• L'adresse avec le quartier et la ville, et la position sur la carte.
• Les horaires jour par jour, à changer pendant le Ramadan si vos heures changent.
• Une description courte : ce que vous servez, sur place ou à emporter, livraison ou non.
• Un lien vers votre fiche Google Maps ou votre page Instagram.

Étape 2 : message d'accueil WhatsApp Business et message d'absence

Dans les outils pour entreprises de l'app (le nom du menu peut varier), le message d'accueil part seul quand un nouveau client vous écrit, ou quand un client vous écrit après 14 jours sans échange (aide WhatsApp, consultée le 2026-10-23).

Le message d'absence part quand vous ne pouvez pas répondre. Vous pouvez le programmer en dehors de vos horaires d'ouverture. Gardez les deux messages courts : bonjour, vos horaires, et ce que le client peut faire maintenant. Voici des modèles à copier, en remplaçant ce qui est entre crochets.

• Accueil (français) : « Bonjour et bienvenue chez [Nom] ! Nous sommes ouverts de [heure] à [heure]. Pour une commande à emporter, envoyez votre commande et l'heure de passage. Notre carte est dans le catalogue. »
• Accueil (darija) : « السلام عليكم، مرحبا بيك عند [الاسم]. حنا حالّين من [الساعة] حتى [الساعة]. صيفط لينا شنو بغيتي والوقت اللي غادي تدوز، والمنيو كاين ف الكاطالوك. »
• Absence (français) : « Merci pour votre message. Nous sommes fermés pour le moment. Nous vous répondons dès l'ouverture, à [heure]. »
• Absence (darija) : « شكرا على الميساج ديالك. حنا مسدودين دابا، غادي نجاوبوك ملي نحلّو مع [الساعة]. »

Étape 3 : un catalogue WhatsApp pour votre café

Le catalogue montre vos produits avec une photo, un nom, un prix en dirhams et une courte description. Le client le consulte sans quitter la conversation, et vous pouvez lui envoyer un produit d'une seule touche.

Limite à connaître : le catalogue ne remplace pas votre caisse et ne suit pas votre stock. Un prix pas mis à jour dans le catalogue finit en discussion au comptoir.

• Une photo claire par produit, prise à la lumière du jour, sans filtre.
• Le prix en MAD, toujours à jour.
• Des collections simples : Petit-déjeuner, Sandwichs, Boissons, Formules.
• Seulement ce que vous servez vraiment tous les jours.

Étape 4 : réponses rapides WhatsApp Business et étiquettes

Les réponses rapides gardent vos messages fréquents. Dans une conversation, vous tapez « / » puis le raccourci, et le texte s'affiche. WhatsApp limite le nombre de réponses rapides ; vérifiez le chiffre à jour dans l'aide de l'application. Pour un snack, une dizaine suffit.

Les étiquettes classent les discussions : Nouveau client, Commande en cours, Payé, Habitué. C'est simple, mais tout reste manuel : c'est vous qui posez l'étiquette sur chaque client.

• /horaires : « Nous sommes ouverts tous les jours de [heure] à [heure]. »
• /adresse : « Nous sommes à [adresse]. Voici notre position sur Google Maps : [lien]. »
• /commande : « Bien reçu. Votre commande sera prête vers [heure]. Vous payez au comptoir. »
• /commande en darija : « وصلنا الطلب ديالك، غادي يكون واجد مع [الساعة]. الخلاص ف الكونطوار. »

Où la carte de fidélité sur WhatsApp trouve sa place

WhatsApp Business ne compte pas les passages. L'étiquette « Habitué » ne dit pas combien de fois le client est venu, ni quand il a gagné son café offert.

Stampylo est un outil à part, dans le navigateur, sans application à installer. Le client paie, scanne le QR code du comptoir et reçoit son numéro de commande. Quand la commande est prête, vous touchez « Prête » sur l'écran de caisse (ou l'écran cuisine, si vous l'avez choisi) et un timbre s'ajoute à sa carte. Le client enregistre sa carte avec un seul message WhatsApp et peut l'ajouter à Google Wallet.

• Un message WhatsApp « commande prête » pour le client dont la carte est enregistrée sur WhatsApp.
• Un rappel automatique aux clients qui ne viennent plus. Ils peuvent arrêter les messages à tout moment.
• Des offres seulement aux clients qui ont accepté les messages marketing, une par semaine au plus, achetées en packs de crédits.
• Un cadeau d'anniversaire en option : on demande seulement le jour et le mois.
• Un timbre seulement quand la commande est confirmée prête, jamais sans vraie commande.

Les limites à connaître avant de commencer

Mieux vaut le savoir maintenant que le découvrir au comptoir.

• Apple Wallet n'est pas encore disponible. Google Wallet l'est.
• Sur iPhone, la page du ticket sonne seulement tant qu'elle reste ouverte à l'écran.
• Pas de connexion à votre logiciel de caisse, pas de commande en ligne, pas de SMS.
• Au Maroc, la loi 09-08 (art. 10) et la fiche pratique de la CNDP sur la prospection directe demandent le consentement préalable du client avant tout message promotionnel électronique, y compris par une technologie de même nature, et la déclaration de ce traitement à la CNDP. Le client peut s'opposer sans frais. Source : fiche CNDP Prospection, cndp.ma (consultée le 2026-10-23). Ce guide n'est pas un avis juridique.
• Prix Stampylo : 149 MAD par mois, 399 MAD pour 3 mois ou 1 490 MAD par an, après 14 jours d'essai gratuit sans carte. Paiement par virement bancaire depuis le tableau de bord ou code d'activation prépayé.

Questions fréquentes